Deniz Sanayicileri Derneği (DESAD) tarafından ‘Ülkemizde neden az balık tüketiliyor?’ konulu bir panel düzenlendi.
Panelin açış konuşmasını yapan DESAD Yönetim Kurulu Başkanı Niyazi Önen, su ürünleri tüketiminin Türkiye’de yetersiz olduğunu söyledi. “Türkiye’de kişi başı yıllık et tüketimi ortalama 27 kilogram, tavuk tüketimi de 23 kilogram. Ancak su ürünlerinde bu rakam 7 kilograma kadar düşüyor. Avrupa ülkelerinde ise kişi başı ortalama 22 kilogram su ürünü tüketiliyor.” dedi.
İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Meriç Albay da Türkiye’deki su ürünlerinin çeşitliliğinin fazla olduğunu ifade etti. En çok balık tüketen bölgenin Karadeniz olduğunu anlatarak, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin ise en az tüketen bölge olarak öne çıktığını kaydetti.
virahaber.com