Türkiye'de genelikle sıcak yemeklerin tencerede hazırlandığını, sebzelerin kendi suyu ve buharında piştiğini anlatan Karatay, şöyle konuştu: "Balık sağlıklı ama unlayıp kızartırsak kanserojendir. Ayrıca unu kızartırsak, şnitzel yaparsak kırmızı et de kanserojendir. Türk mutfağının tencere yemeği önemlidir. Amerika'da, İngiltere'de tencere yemeği bilmezler. Kuru fasulyemizi, barbunyamızı, zeytinyağlı yiyeceklerimizi bilmezler. Mercimek bilmezler. Artık 3 yaşındaki çocuklarda karaciğer yağlanması görüyoruz. Bunu yapanlar da şekerlerdir, trigliseridlerdir, trans yağlardır."
ViraHaber.com
DENİZ KÜLTÜRÜ Haberleri
Tekirdağ Sahilinde Kahverengi Pusula Denizanaları Görüldü
Didim’de İkinci Caretta Yuvası Koruma Altına Alındı
Aydın’da Yılın İlk Caretta Caretta Yuvası Tespit Edildi
Kocaeli'de Hedef, Yüzde 100 Ileri Biyolojik Arıtma Şehri Olmak
Bodrum'da Deniz Çayırlarını Korumak İçin Proje Başlatıldı